Главная » 2018 » Апрель » 3 » Нас проверяют!!!
09:58
Нас проверяют!!!

23 марта 2018 г., народные контролёры Пролетарского комитета Лавринюк А.В., Банина И.А., совместно с методистом районного отдела образования Гутолос Н.Н. провели общественный контроль организации питания в общеобразовательных учреждениях Пролетарского района:
- МОУ "Школа № 141 г. Донецка", ул. Верейского, 14
В МОУ "Школа № 141" общественный контроль проводился в присутствии заместителя директора школы Безвенюк С.В.
По результатам рейда можно сделать следующие выводы:
- организация питания осуществляется на достаточном уровне.
- санитарное состояние пищеблока удовлетворительное.
- посуда промаркирована, в наличии все необходимое кухонное и столовое оборудование.
- ведутся журналы учётной документации.
- блюда производятся в соответствии с технологическими картами.
- выход блюд соответствует весу, заявленному в технологических картах.
- медицинский осмотр персонала пищеблока пройден своевременно.
Вместе с тем, народные контролеры рекомендовали закреплять ярлыки с поступающими сыпучими продуктами (мука, сахар, крупы) непосредственно на мешкотаре - чтобы была возможность определить дату изготовителя и срок годности продукта.

Просмотров: 9 | Добавил: Юлиана | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: